Cumi Goreng Asem Pedas. Foto:Pinterest

Menikmati Seafood Tanpa Menguras Kantong di Rumah

Biasanya, untuk menikmati makanan laut, kita seringkali harus mengunjungi restoran khusus yang menyajikan menu seafood. Namun, tahukah Anda seberapa besar pengeluaran yang diperlukan hanya untuk satu kali makan?

Tidak semua orang memiliki kemampuan untuk mengolah seafood menjadi hidangan lezat yang disukai keluarga. Namun, bagaimana jika Anda ingin mencoba membuat masakan seafood yang lezat sendiri di rumah?

Cumi: Pilihan Seafood Favorit dengan Rasa Lezat

Salah satu jenis seafood yang banyak disukai oleh banyak orang adalah cumi. Secara umum, sekitar 80% dari seluruh bagian tubuh cumi dapat dimakan. Kelebihan lainnya adalah tidak adanya tulang pada daging cumi, membuatnya aman untuk dikonsumsi. Selain itu, rasa dan aroma khas, serta tekstur empuk, menjadikan cumi favorit di berbagai hidangan.

Resep Cumi Goreng Asem Pedas Mantap

Bahan-bahan:

  • Cumi 600 gram

Bumbu-bumbu:

  • Asam jawa
  • Saus tiram
  • Garam, gula pasir, lada
  • Minyak goreng

Langkah-langkah:

  1. Bersihkan cumi dan potong menjadi cincin.
  2. Remas satu sendok makan asam jawa dengan sekitar 100 ml air. Buang ampasnya dan tuangkan dalam wajan.
  3. Masukkan cumi ke dalam wajan, masak sampai air menyusut. Tambahkan garam, lada, saus tiram, dan gula pasir. Masak hingga mengental, lalu tambahkan dua sendok makan minyak goreng.
  4. Tambahkan cabai rawit jika suka pedas, masak hingga saus berkaramel dan meletup-letup.
  5. Sebelum diangkat, tambahkan air perasan satu buah jeruk kunci untuk rasa yang lebih segar.
  6. Tes rasa dan angkat dari wajan.
  7. Sajikan dengan nikmat.
Baca Juga  Rahasia Kelezatan Ceker Ayam Mercon yang Bikin Ketagihan

Variasi Menu Seafood yang Lezat dan Ekonomis

Mengolah seafood di rumah bukan hanya hemat, tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri. Selain cumi, terdapat berbagai jenis seafood lainnya yang dapat diolah dengan mudah di dapur Anda. Cobalah variasi menu seafood seperti sotong, udang, atau ikan untuk menambah kelezatan hidangan di meja makan Anda.

Tips dan Trik Mengolah Seafood yang Lezat

Agar hidangan seafood Anda semakin lezat dan menarik, berikut adalah beberapa tips dan trik yang dapat Anda terapkan:

  1. Pilih Seafood Berkualitas: Pastikan Anda memilih seafood segar dan berkualitas tinggi untuk mendapatkan rasa yang optimal.
  2. Perpaduan Bumbu yang Pas: Eksplorasi perpaduan bumbu dan rempah yang sesuai dengan selera Anda. Bumbu asem pedas pada resep cumi goreng di atas dapat diubah sesuai dengan preferensi rasa Anda.
  3. Proses Memasak yang Tepat: Perhatikan proses memasak seafood agar tetap empuk dan tidak terlalu kering. Hindari overcooking untuk mempertahankan kelembutan daging seafood.
  4. Kreasikan Presentasi Hidangan: Tambahkan sentuhan kreatif dalam penyajian hidangan seafood Anda. Penataan yang menarik dapat meningkatkan selera makan.

Manfaat Konsumsi Seafood untuk Kesehatan

Selain rasanya yang lezat, seafood juga memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh. Kandungan nutrisi seperti omega-3 pada seafood dapat mendukung kesehatan jantung dan otak. Jadi, tidak hanya enak, tapi juga sehat!

Kesimpulan

Mengolah seafood di rumah bukanlah hal yang sulit. Dengan resep cumi goreng asem pedas dan tips mengolah seafood di atas, Anda dapat menciptakan hidangan lezat dengan mudah. Jadi, mari mencoba variasi menu seafood di dapur Anda dan nikmati kelezatannya bersama keluarga. Selamat mencoba!

 

Check Also

Seafood sebagai Pilihan Makanan Lezat dan Bergizi

Olahan seafood bukan sekadar menu lezat, tapi juga dapat menggugah selera dengan kelezatan yang tak …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *